Как и полагается приличной новогодней истории, эта приключилась со мной аккурат под Новый год… В самый канун праздника я, как и большинство женщин, чувствовала себя Золушкой и, по закону жанра, стремилась переделать все дела за определенно короткий срок… Наверное, я надеялась, что и меня наградят персональным принцем (на бал я была уже приглашена) за мой трудовой подвиг – все мы, женщины, одинаково наивны и до последнего вздоха верим именно в эту сказочку… Однако вернемся к самой истории. Итак. Вот она я. Рыжая, растрепаная, худенькая, в заляпаных джинсах... Кручусь по хозяйству. Убраться-приготовить-постирать-погладить… Нет, гладить категорически не успеваю, придется войти в новый год с горой мятого белья. Уборка… Но на этой линии фронта против меня выступает елка. После пятикратного сбора опавшей хвои, начинаю злорадно подумывать «А не оттащить ли ее на помойку? Пусть там праздник встречает, если нормально стоять не хочет! Устроила тут, понимаешь, хвоепад!» Строго-настрого наказываю дочерям к елке не прикасаться, чтобы она дожила все-таки до праздника, а то будет у нас вместо пушистой елочки голые палочки! Какая-то неудачная елка в этом году. Вроде поначалу была роскошной – пушистая, душистая, лапы раскинуты в разные стороны метра на два! Но стоило ей прочно обосноваться в ведре с песком, как она тут же начала демонстрировать свой склочно-колючий характер! Пока мы с дочками наряжали ее эксклюзивными игрушками «hand-made» (имбирные пряники собственного приготовления, бантики из фольги, разноцветные ватные гирлянды, конфеты), она умудрилась искусать нас будто рой диких пчел! Да еще и сбросить половину хвои на пол! А пылесос (тоже лентяй редкостный) категорически отказывается эту хвою жрать! Невкусно ему видите ли, давится он! Пришлось по старинке веничком-веничком… Через определенное время моих титанических усилий, квартира все же приобретает пристойный вид. Дети ходят «по стеночке», боясь лишний раз дыхнуть в сторону капризной лесной красавицы. Даже собака предпочитает обходить это колючее чудо-юдо стороной. Я немного расслабляюсь… Но совсем немного, потому как пора заняться праздничным угощением. Что там у нас в меню? Ну, во-первых, традиционный салат оливье – куда ж без него! Без оливье, как и без кинофильма «С легким паром!» Новый год не наступит, это всем с детства известно. Во-вторых, пироги с капустой. Это уже наша семейная традиция. Еще от бабушки моей пошла. Сколько помню себя в детстве – бабушка на Новый год всегда пекла сдобные пирожки. Я же эту традицию подхватила, как боевой товарищ подхватывает знамя полка во время боя. В-третьих, надо бы запечь свинину. В псевдоиндийском стиле. Это почти мое ноу-хау. Берете окорок (шейку) и маринуете ее в йогурте (сметане, разбавленной водой) со следующим набором специй: соль, черный перец, мелко нарезанный или натертый чеснок, лавровый лист, корица, гвоздика, семена черной горчицы. Лучше, если вы еще раздобудете смесь специй «горам масала» - тогда и ее тоже туда! Но, в принципе, достаточно первоначального набора. Пропорции – на вкус, тем более, что они имеют прямую зависимость от размера куска мяса. В общем, обмазываете окорок этой смесью и ставите в прохладное место (холодильник, например) минимум часа на два – чем дольше стоит, тем нежнее и ароматнее будет мясо. А затем просто запекаете его в духовке. Сначала в фольге, а затем чуть-чуть без – для румяной корочки! Вот и весь «индийский» рецепт. Почему меня дернуло именно в псевдоиндийском стиле приготовить? О! Этому предшествовала цепочка почти философских рассуждений: корова в Индии священное животное. Так? Значит, бык – тоже священное животное. А следовательно, надо «примазаться» к празднованию Нового года в Индии. Чтобы прочувствовать торжественность вступления в силу года этого священного животного. Поехать я туда не могу. Тогда приготовим что-нибудь по-индийски! А поскольку полностью соблюсти национальный рецепт не представляется возможным в связи со скудностью приправ в наших магазинов, то и блюдо получается в псевдоиндийском стиле. Логично? Но я снова отвлеклась от основной темы рассказа. В то время, пока я занималась неотложными кухонными делами (тесто вымешивала) дети сидели подозрительно тихо. «Надо пойти проверить» - подсказало мне беспокойное сердце. Решительным шагом захожу в комнату. Так! Вот, они, голубушки, сидят на кровати и таращят на меня честно-хитрые глазенки. В руках ничего нет. Зато мордашки перепачканы чем-то коричневым. Перевожу взгляд на елку… Да…. А количество конфет-то на ней значительно уменьшилось! Залезаю под кровать… Так и есть! Кучка блестящих фантиков старательно запихана в самый дальний угол и придавлена горшком. Говорю, что Дед Мороз таким непослушным детям не принесет подарки. В ответ – дружный рев. Мне стыдно. Праздник все-таки, а мне как будто конфет жалко! Умылись, успокоились, помирились. И побежала белка (я то есть) обратно в свое колесо… Одной рукой пирожки леплю, другой салат режу, одной ногой собаку не пускаю залезть на стол и слопать курицу для салата, на другой ноге просто стою... А тут рис на плите закипел и начал упорно лезть из кастрюльки наружу… Третьей рукой… Ой! Что у меня еще одна рука выросла? Может это я в индийский стиль настолько погрузилась, что превратилась в сторукого Бога Шиву? Тогда где еще 97 рук? Они бы мне точно пригодились. Девчонки прибежали ко мне на кухню и просят нарисовать им домик и собачку… Нет, к счастью, в мутанта я еще не превратилась, просто пирожки уже в духовке, вот рука и освободилась! Так, рис, пшел на место! Где карандаш? Вот домик, а рядом собачка… Кривовато? Ну, ничего, сойдет и так! В наших деревнях ни одного прямого домика нынче не найти, а собака… Старая она уже, вот и кривая поэтому! Рука снова свободна… Чем бы ее занять, чтоб не бездельничала? О! Колбаску еще надо порезать…. А тут и давно поставленная стиральная машина наконец завершила волшебный процесс превращения грязного белья в «кристальную чистоту». Собираю в кучу руки-ноги и на балкон с тазиком… Хорошо-то как! Свежий воздух морозного утра! (Хотя какое утро? Вечер уже!) Бегом обратно! Девочек причесать, одеть понаряднее, посадить за стол. Тут и папа наш пришел с работы… Нет, нет, не улыбайтесь сочувственно! Он совсем не пьет! Поэтому в праздники приходит на своих ногах. Крики, визги, вопросы про Деда Мороза и подарки. Наконец, усаживаемся за торжественный ужин. Я терпеть не могу наедаться в двенадцать ночи, поэтому решили поесть вместе с детьми, а потом только фрукты… Пирожки пошли на ура, псевдоиндийская свининка тоже удалась…. Ну, оливье всегда вне конкуренции! Я устало улыбаюсь – значит не зря «колбасилась» на кухне! Дети спят… Любимый мужчина поехал поздравить родителей – решил порадовать стариков, и так в течении года редко к ним выбирается. Я не против. Я с нетерпением жду двенадцати ночи и боя курантов…. Нет, не затем, чтобы послушать речь нашего уважаемого Президента и не затем, чтобы выпить стандартный бокал шампанского… У меня другое. С 00:00 01.01.2009 Я ДЕЖУРЮ ПО ПОРТАЛУ ЧХА! Вот когда для меня начинется праздник! Я сегодня так старалась, выполнила годовую программу по хозяйственной деятельности и вот она – моя награда! Ничем не хуже, чем у Золушки! Я приглашена на Новогодний Бал на Планету Рать! Кому еще могло так повезти – дежурить волшебной новогодней ночью? Только тому, кто этого очень хотел, ведь всем известно, что «очень вредно не ездить на бал, если ты этого заслуживаешь». Без трех двенадцать выключаю телевизор, так и не дослушав Самую главную речь старого года (забегая вперед, скажу, что благодаря одной провидице, я ее дословно прочитала на следующий день на портале), достаю бутылку ледяного пива (ну, не шампанское же мне одной пить? А пиво тоже ничего, сойдет, даже пузырики имеются в наличии), наливаю его в бокал и присаживаюсь к компьютерному столику… Смотрю на часы… Пора! Мысленно произношу тост: «С Новым годом, дорогая!» и делаю большой глоток. После этого открываю крышку своего ноутбука и решительно нажимаю кнопку «пуск». С нетерпением жду, когда загрузится Windows… Беру в руки «мышь»… И вот они, козни уходящего года! «Мышь» нагло «зависает» и не хочет сдвигаться ни влево, ни вправо, ни взад-перед… Ну не хочет старый год в ее обличье сдавать своих позиций новому и все! Минут пятнадцать бьюсь и так, и эдак. Но единственный результат – комп зависает полностью и никакие его перезагрузки не помогают. Чуть не плача с досады, захлопываю крышку и допиваю пиво. Вот она горькая правда взрослой жизни! Не все сказки заканчиваются хэппи-эндом. В этот раз Золушка не попала на бал. Ее не пустила туда не фея-крестная, а злая душа какой-то ведьмы, вселившаяся в мой компьютер. Сидит там, внутри, и похохатывает над тем, как ловко меня надула! Совершенно расстроенная, я ложусь спать. Если не удалось повеселиться, то надо хотя бы выспаться. Завтра выходить на работу. Сказка закончилась, не успев начаться… Зато в офисе у меня есть замечательный компьютер и, надеюсь, ведьма туда не доберется, а я смогу заступить на дежурство. С опозданием. Но, меня же простят, не так ли? Я буду очень стараться наверстать упущенное. Трудиться , как Золушка. И когда-нибудь меня снова пригласят на бал…. |